by 涂层脱落后仍可使用，正常烹饪不会有问题。然而，一旦涂层脱落，不粘的效果将大大降低，清洁将变得更加麻烦。聚四氟乙烯在室温下的性质非常稳定，即使吃少量的涂层颗粒也不会影响健康。
麦饭石锅涂层掉了还能用吗？
麦饭石锅是一种涂有特殊涂层的铝合金锅，而不是一种天然材料锅。麦饭石锅可直接用于明火，导热快。电磁炉版本需要在底部添加电磁感应不锈铁复合底片。
为延长涂层使用寿命，使用麦饭石锅时最好使用尼龙或木铲等厨具，避免与锋利的金属厨具接触。
一般情况下，不粘锅的正常使用寿命为1-2年，但当不粘锅的效果消失时，即使涂层没有损坏，也应及时更换新锅。