冷水锅蒸,一般蒸15-20分钟,具体时间取决于螃蟹的大小,你可以通过检查螃蟹的颜色来判断它是否蒸。不要蒸螃蟹太久,否则不仅肉会变干,而且它的营养也会流失。
海蟹怎么蒸
蒸海蟹所需的材料包括海蟹、姜、辣椒,海蟹一定要买新鲜的,用牙刷洗净。
海蟹最好蒸15-20分钟。这种烹饪时间不仅能最大限度地保留海蟹的营养成分,还能保证肉质的鲜嫩。
最好在冷水中蒸海蟹,冷水下锅能最大限度地锁住蟹肉的水分,口感更好。
冷水锅蒸,一般蒸15-20分钟,具体时间取决于螃蟹的大小,你可以通过检查螃蟹的颜色来判断它是否蒸。不要蒸螃蟹太久,否则不仅肉会变干,而且它的营养也会流失。
蒸海蟹所需的材料包括海蟹、姜、辣椒,海蟹一定要买新鲜的,用牙刷洗净。
海蟹最好蒸15-20分钟。这种烹饪时间不仅能最大限度地保留海蟹的营养成分,还能保证肉质的鲜嫩。
最好在冷水中蒸海蟹,冷水下锅能最大限度地锁住蟹肉的水分,口感更好。