带壳鲜花生可以冷冻吗

不建议冷冻花生，因为花生含水量多，容易受潮发霉变质。如果是干花生，可以冷冻，可以在冰箱里保存5个月左右。如果想保存花生，最好晾干后密封包装，然后放入冰箱冷冻。

如何保存食物不易变质

冷冻环境有利于食品的保鲜，在日常生活中，我们通常把食品放在冰箱里保鲜。

一般的脱水方法有风干、晒干、加热蒸发等，适用于木耳、蘑菇、肉干、豆类等。

腌制法，这是一种比较古老的储存食物的方法，用盐或醋来保存食物，可以保存很长时间。