by 卷菜怎么炒好吃
食物：五花肉150克、儿菜五六个、干红辣椒两三个、青蒜苗2根、豆瓣酱一汤匙、葱蒜碎屑准备一些。
制作过程
第一步，将儿菜清理干净，切成薄片状，随后放入盆里，添加三分之一汤勺盐巴抓拌匀，腌渍上十分钟。
第二步，将蒜黄清理干净，蒜黄的白一部分敲碎，然后和蒜叶一并切割成三厘米左右的段儿，辣椒洗干净后断开预留。
第三步，将五花肉放进温热水里清理干净，随后切成片，不必过薄，比1mm厚度略微多一点就行。开枪坐锅，锅中加入冷水，加少许米酒，随后将切好的五花肉倒入，文火烧开，撇去浮沫，煮到断生捞起来，用清水冲洗整洁，将煮好五花肉片沥干水分。
第四步，锅原水扔掉，擦拭水份，将锅烧热，随后放入两汤勺植物油，放入焯好一点的五花肉片，用中火翻炒至小肉双面略微变黄，稍微翻卷。
第五步，将多余的油倒进去，锅留底油，小肉扒拉到一边，放入葱蒜末炒香，放入一汤匙豆瓣酱，炒出红油，然后和小肉翻炒到一块，直至着色匀称，与此同时撒进干辣椒段。
第六步，将腌制好的儿菜挤干水，倒入锅里，用大火迅速翻炒上2分钟上下，添加半汤勺生抽酱油，翻拌均匀。
第七步，撒进切成小块的韭菜苔，放入少量鸡精，搅拌上二十来秒，就能熄火了，出锅装盘
红根大白菜炒鸡蛋的做法
食物
(主要材料)生鸡蛋50g
(主要材料)培根100g
(主要材料)大白菜200g
(辅材)油适量
(辅材)盐适量
(辅材)小葱适量
(辅材)米酒适量
流程
1.
将大菜切好
2.
培根切成块
3.
鸡蛋打散
4.
葱段少量
5.
滚油摊好生鸡蛋
6.
把培根和葱一起放
7.
加上料酒翻炒
8.
把大白菜倒入
9.
加适量的盐
10.
再翻炒至大白菜断生就可以吃了
油波血肠怎么做
原材料
猪血肠200克、泡菜、培根末、苹果片、良姜、圆葱末、红椒丝、无盐黄油、蒜末、盐、胡椒粉、油各适量
作法
(1)煎盘烧开，加少许油，将猪血肠用中火渐渐地煎熟。
(2)取锅加无盐黄油，炒出香味圆葱末、培根末，资金投入苹果片、良姜、泡菜，翻炒匀称，放水，以文火闷煮至汁液收湿。
(4)将猪血肠、苹果片、泡菜等装盆，再撒上炒熟的红楸丝就可以。
培根炒前要绰水么
无需
金针蘑剪去根处清洗。
2、培根正中间一刀切2半，取适量金针蘑用培根卷住，用牙签固定好。
3、锅里放少许油，烧5分熟时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和芝麻装饰设计一下即可。
培根炒肉做法
1、包心菜 400g、培根200g、食用盐适量、花椒面适量。
2、提前准备培根片，包心菜清洗切小块，或手斯整片。
3、热油锅至7分熟，放培根小火煎香味外溢。
4、放入包心菜，翻炒，加适量水闷一会。
5、快熟时，放入调味品，搅拌就可以。
孜然炒培根的家常做法
将圆葱、培根切成小丁预留。在锅里将食用橄榄油加温，放入大蒜与洋葱碎炒出香味，然后加入培根丁，炒约2分钟添加淡奶油及绿豆。加入盐、白胡椒粉及帕马善芝士粉调料，炒软之后把白米饭添加，拌匀即可。
培根小肉的家常做法大全
培根适量，蒜适量，朝天椒适量，油适量，生抽酱油适量
1培根切丝，蒜切成片，朝天椒切成块预留
2· 热锅凉油，油烧后，将大蒜装进去文火爆锅
3· 大蒜炒成蒜香后放入培根大火爆炒，炒香后，放入少许盐，培根本身就带有盐味，无需放多了
4· 随后放入朝天椒，朝天椒先放在一边炒，炒过一点放入适量的盐之后在与培根一起炒
5· 最终加一点生抽酱油，家常菜一下，再放入葱段就能起锅啦
西兰花花做法
一、炒海西兰花
1：西兰花把根略微切除点，然后用手撕成小花就可以了，随后洗一下。
２：锅里烧开水，水开了加点盐，倒入西兰花过一下水。
3：锅里油，油烧倒入西兰花和胡萝卜，走红翻炒2min，然后加少许盐，味精，翻炒就能出锅了
二、蒜末西兰花
1、西兰花拿刀分为尺寸适度的一朵朵。
2、锅中烧热水80度以上（水都还没烧开的情况下），放入西兰花，一般煮1-2分钟左右捞起来。
3、西兰花捞起来过凉清洗。
4、锅烧热，加点油，油烧了随后放入蒜末进行爆香。
5、倒入西兰花，翻炒一下。
6、用调味罐装盐（瓶塞有网纱的那一种），往西兰花上撒进盐，一边翻炒一边撒。熄火起锅装盘。
三、拌凉菜西兰花
1、西兰花绰水，凉水冰冷。
2、用蒜沫、芝麻油、糖、盐、醋拌匀即可，喜爱黑木耳，因此无所不在。
四、西兰花炒虾仁
1、蒜头切碎；西兰花打花刀成颗，清洗预留；
2、解冻洗干净后的鲜虾添加纯粮酒少量、盐、少量水淀粉翻拌腌渍十分钟，使鲜虾更软嫩；
3、西兰花和鲜虾一起放入锅里绰水，捞起来控干；
4、锅中油七成热，放入蒜泥进行爆香，再倒入西兰花和鲜虾翻炒一会，加入盐；
5、最终木薯淀粉用少量水调改成生粉水，转走红，将准备好的生粉水倒入锅里，勾薄芡。
五、西兰花炒瘦肉
1、西兰花清洗，用热水绰水，猪肉切丝或是切成片。
2、锅中滚油，下生姜沫、蒜泥进行爆香，将切好的猪肉炒至掉色。
3、放入西兰花翻炒1min。
4、放入盐、鸡精、生抽酱油、费油翻炒均匀就可以。
六、西兰花乳酪马铃薯
1 预热烤箱。煮沸一壶食盐水。用插子刺每一个土豆，把马铃薯放到配有盐水的菜盘，放入电烤箱10至20min，直到马铃薯变熟。
2 培根在煎直到脆。用厨房用纸将植物油脂抽走，将花菜放入锅中加入沸水，煮3min，随后控干。
3 将马铃薯竖向割开，随后舀出来紫薯泥，留下一个1.5cm粗厚壳，将舀出来的紫薯泥和培根炒约3min，盛出来预留
4 锅中加入无盐黄油，文火加温融化后放入酸奶油，盐，白胡椒粉，西兰花、椰花椰菜，葱段、培根和一半RICOS萃取车打芝士酱。炒匀称。
5 随后倒入剩下来的RICOS萃取车打芝士酱和西兰花，炒3到4min。就可以盛出来装进马铃薯壳中。
七、有机化学西兰花白豆汤
1 薄切洋葱，清洗切西兰花，炒洋葱
2 加上白豆，添加大骨汤，温火煮 20 min，西兰花用开水煮至呈碧绿色
3 圆葱和白豆汤，加上青花菜拌和就行了
八、奶油芝士大马哈鱼配西兰花酥
1 电烤箱 200 度加热~ 速冻千层酥皮放室内温度放软后，把两侧切两道如下图
2 把千层酥皮抹上蛋清粉，并把上下二角呈交叉式叠起来
3 把千层酥皮放入电烤箱焗约 10 分钟至千层酥皮成一点金黄色
4 烤焗与此同时，把西兰花用沸熟，印干水分 把西兰花、大马哈鱼、芝士碎放进千层酥皮上，随后烤焗至千层酥皮呈金黄色
5 出炉后会嗅到得清香的大马哈鱼和千层酥皮味。加上养生保健黑豆豆浆便成为一顿健康又丰富的早餐了
九、耗油西兰花
1 将西兰花切割成一小朵，摆放盘里，备用， 凉锅，倒入适量水，放入适量的盐与油，倒入西兰花，绰水
2 待西兰花熟时，捞出，滤干水分， 然后，扔掉锅中的水，凉锅，再倒入适量水，待沸腾的水时，倒入适量的耗油
3 再倒入生抽酱油和白糖，随后，开小火，倒入适量的水淀粉，拌匀
4 最终，将煮好料汁，浇在西兰花上边
十、香烤玉米西兰花饼
1 小烤箱200度，西兰花清洗剁碎；红萝卜清洗剁碎；马铃薯洗净去皮刨丝泡在水中5min，捞起来挤压水份预留；大葱清洗切碎
2 取一个碗，将西兰花、红萝卜、炒土豆丝、小葱段、炸鸡裹粉、生鸡蛋、盐、黑胡椒粉翻拌；将拌好的料分为小包团，碾成小饼型
3 烤盘上刷少量食用橄榄油，将做好的面饼放到烤盘上，烤10分钟左右，取下翻过来，再烤5min，至表层深金黄。
十一、三丝西兰花
红萝卜丝先入锅炒一下2.依续放木耳丝、西兰花、水及盐粒3.放香菇丝盖上盖子，焖至自己喜欢的脆度，出锅添加鲜香炒股高手
十二、奶油芝士西兰花
1 油菜花、西兰花跟水倒入炒菜锅中。煮12至15min，直至蔬菜水果炖了，从锅里捞起来蔬菜水果控干。
2 锅里放入无盐黄油，无盐黄油熔融后放入小麦面粉，鲜奶油；边煮边搅拌持续拌和，直至混合物质烧开。
3 然后加入萃取车打芝士酱，菌类。烧开后添加花菜和花椰菜搅拌均匀即可。
十三、东坡肉佐西兰花
1 一整块五花肉川烫定形(煮10min)，取下待稍凉后切成片
2 黑木耳清洗切掉蒂头，手掰成小块
3 锅中炒小香葱段，放入调味品&1/2一杯水煮滚，放入肉粒，改小火煮10min，放入黑木耳煮30min。
4 青花菜切成小块，水滚热2 min(控干晾凉，剩下电冰箱储存)。青花菜摆盘，摆入黑木耳&肉粒，浇上汁水既成
十四、西兰花拌金针菇
1、西兰花、小泰椒清洗预留，金针蘑洗干净后切掉根处预留；
2、西兰花切割成约1.5公分的块，蒜肉切割成蒜末，小泰椒切割成圈；
3、锅里放入500g水烧开,倒入西兰花烫煮1min，再放入金针蘑一起烫1min，捞起来控干预留；
4、取一碗，倒入所有食材，根据个人口味添加凉拌汁翻拌，淋上芝麻油就可以。
十五、西兰花洋菇奶油浓汤
1: 将西兰花清洗，撕成小花，绰水，太凉
2: 洋菇清洗，切成薄片，绰水，太凉，预留
3 : 锅中倒入食用橄榄油烧开
4: 放入西兰花和洋菇爆锅两下
5: 放入鲜奶油同炒，至鲜奶油彻底溶化
6: 锅里放少许水烧开了，倒入牛奶煮沸
7: 重续煮三十秒上下，加少许盐调味即可