by 碱水粽子是甜的。碱水粽子是指浸泡糯米时使用的碱水，而碱水粽子中的面包材料大多是红枣或豆沙，导致整个粽子的甜味。粽子最初是用来祭祀祖先和神灵的。后来，据说它被用来祭祀屈原。粽子的制作相对简单，可以掌握制作方法。
碱水棕是什么味道？
碱水粽子是粽子的一种，因食材中含有碱水而得名。糯米需要用碱水浸泡一晚上，浸泡后的糯米略黄，沥干后再包粽子。有些地区喜欢在做碱水粽子的时候加红枣和豆沙，有甜味，一般不需要加糖。
粽子古称“角黍”“筒粽”，糯米是用粽叶包裹或添加辅料制成的。粽叶品种繁多，一般由芦苇叶、芦苇叶等制成， 是制作粽子的必备材料，南方以若叶为主，北方以芦苇叶为主。
在做粽子之前，你需要煮粽子，因为粽子的叶子大多是干粽子的叶子。煮粽子的叶子可以去除粽子上的杂物，煮粽子的叶子更容易做粽子。煮粽子时，你必须放足够的水，这样粽子就不会被夹住或煮熟。煮粽子不仅要用水煮粽子，还要用冷水煮。