by 蛋是很好吃的美食，蛋可以有不同的作法，下面我就给大家做三种蛋的做法。
1.食物:鸡蛋2个,牛乳,无盐黄油,黑胡椒粉
两个蛋十少许牛奶盐,玩命拌和!!让空气
都打上去,才是关键哦!
中火,放一块黄油融化,然后加入鸡蛋液和
65m牛乳,拌和匀
3等鸡蛋液逐渐凝结以后,拿筷子或是铁铲拌和或
者推拌
4当锅内未液态流动性之后马上熄火!!!重
点!要不然变棕黑色了即使没有成功,还有一点没熟没
关联,温存会让它变熟
5烤一片切片面包,把炒鸡蛋放进去,弄点黑胡椒粉,
还能够来个西红柿或是蜂蜜芥末酱~
开吃啦!!好嫩!真好看的早餐!
2.其他我不敢说,我自己做炖蛋无疑是100分
流程简易,搅一搅一放水一隔水煮OK!
为什么我自己做非常好吃,炖蛋窍门务必教你们
确实很顺滑,嫩嫩的!减肥时当一顿稳稳
的。
就2个鸡蛋,可以想象能够这么好吃么???
而且还能再放些鲜虾,时令蔬菜,也是一道菜了!
1.2个鸡蛋 盐,搅搅搅!多拌和一会、拌匀!
2渐渐地添加和鸡蛋液态等量的凉白开(别太冰
哦,和人体体温一样的凉白开)假如你喜欢吃较为水
的炖蛋,能够凉白开略微再多一点点!!最好不要超过
鸡蛋液体2倍!!我喜欢吃扎扎实实一点,因此我喜
欢相等~
放进凉白开后再把表层泡沫塑料撇掉。
3盖上保鲜膜,水开了隔水蒸!大火蒸2min转中小型
火蒸15min。熄火焖3分钟左右!(锅过急找不着
到,我便垫了块蒸板在碗下边!阿哈)
(如果想加鲜虾得话,等鸡蛋蒸到一半添加)
最终,倒点一点点生抽酱油,100分!!
3.食物
猪肉糜500g
鸡蛋5个
姜蒜适当
木薯淀粉、炸鸡裹粉、鸡蛋液适当
作法
1鸡蛋戳孔下开水加盐煮5min,快速放进凉水
中,水里剥蛋。ps:详尽爱看溏心鸡蛋作法,去看着我
以前发出来的手记。
2猪肉糜加姜葱、盐白胡椒适当,耗油,生抽酱油,
米酒各1炒勺,顺时针方向拌匀。
3把猪肉糜摊在手里,放进鸡蛋,包囊开开。
4小肉块先裹一层木薯淀粉,过了鸡蛋液,最终过吐司面包
糠。
5滚油七八成热之后肉丸子,文火炸6-7min。
ps:做英国蛋很顺利,但是米汉堡经历过包不
里的不成功,最终换了一种包法,成功哈哈!
万千世界千奇百怪，敲鸡蛋看似简单，但是按法式西餐厅的要求敲，恐怕会难住好多人，于是便有些人创造发明各种敲蛋神器了。
这一敲蛋神器，要在蛋壳顶端解开一个比较完整的圆外盖。拥有敲蛋神器，随时都可以转换吃鸡蛋的样式了。
瞬间感觉，鸡蛋高大上了，最先用开蛋器的小金属帽遮住鸡蛋顶部，然后调整滑杆里的击蛋小弹珠高度。击蛋珠是颗金属球，有开蛋的主推手，像一个金属材料罩开蛋杯，设计为杯状的开口尺寸约4公分，恰好可套上鸡蛋壳一端，它的作用是承担击蛋珠从高空坠落冲击力，撞击力准确地顺着杯状金属材料接触面的遍布，传达给硬实而软弱的蛋壳表层，如此循环两到三次，蛋壳便会被打出环形的裂痕，然后用刀子顺着蛋壳的破损处轻轻地解开，一个法式西餐厅的鸡蛋著作就产生了。
鸡蛋的用餐都是比比皆是，最简单粗暴便是，煎炸，水焯，番茄炒鸡蛋，鸡蛋炒饭。青瓜鸡蛋汤，海菜鸡蛋汤，酒酿煮鸡蛋。
