by 确实蜂蜜，放进冰箱之后出现白色结晶化学物质，而且真的蜂蜜会变得越来越粘稠，并且还不失黏性。假如都是假的蜂蜜，放入冰箱冷藏以后，蜂蜜的中间段不会有结晶状况，由于假蜂蜜里会兑水和木薯淀粉等成分，并且假蜂蜜放进冰箱以后也会失去黏性。
蜂蜜
蜂蜜是糖的过饱和溶液，超低温时会出现结晶，会生成结晶是指葡萄糖水，不会产生结晶的那一部分通常是葡萄糖。
蜂蜜为蜜蜂采集蜜，经当然发酵而成的黄白色粘稠液态。古希腊人把蜜看成是“天赐的礼物”。
蜂蜜的主要成分为糖原，在其中60%～80%是身体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养成分养生食材、药用价值和生产果脯食品及酿制蜜酒的用处，也可替代食用糖作调味料。