by 蒸螃蟹首先要洗净，然后准备一锅水，加入适量的姜片、洋葱和料酒。然后把螃蟹的腹部朝上放进蒸笼里。锅里的水开了，蒸笼就可以放在锅里了。吃螃蟹的时候要注意腮、心、胃是不能吃的。
蒸螃蟹，首先要把螃蟹洗干净，然后准备一锅清水，在清水中加入适量的姜片、葱和料酒。锅里的水煮开后，我们可以把装螃蟹的蒸笼放在锅里。一般来说，螃蟹可以在大约15分钟内蒸熟。
需要注意的是，当我们把螃蟹放进蒸笼时，最好把螃蟹的腹部朝上，这样可以有效地防止螃蟹内部的蟹黄在蒸的时候流出。如果你害怕螃蟹在蒸笼里移动，你也可以先用绳子把它绑起来。
此外，我们在吃螃蟹时也应该注意，并不是每个地方都可以吃螃蟹。例如，蟹脸颊、蟹心、蟹胃等东西，我们最好在吃螃蟹时提前挖出来扔掉。
蒸螃蟹的三个小窍门
1、首先，给螃蟹一个盐浴，用盐水浸泡螃蟹半小时。这样，你可以吐出螃蟹体内的一些污垢，蒸出来的螃蟹肉更嫩，味道更新鲜。
2、浸泡后，你必须洗个澡，用废牙刷盖住螃蟹，把螃蟹的腿刷干净，这样吃起来更卫生。
3、上锅的时候，一定要让螃蟹有一个舒适的姿势，躺着蒸。将螃蟹的肚子朝上，这样蒸。螃蟹的腹部与蒸汽充分接触，可以杀菌消毒，螃蟹可以快速烹饪。另外，蒸出来的螃蟹不容易掉爪子，蟹体完整，颜色红润明亮，让它们在餐桌上有食欲！