by 【晒桂花干】
摘下新鲜桂花，放在阳光下干燥，或选择用微波炉干桂花，或选择用生石灰干桂花中的水，使新鲜桂花干桂花，成功保存香味。
【桂花蜜】
保存桂花香味后，也可以选择将桂花风干，将干桂花与白糖或麦芽糖混合，蒸十分钟，然后冷却，倒入瓶中保存，制成香桂花蜂蜜。
【桂花糕】
你也可以选择用热水烫桂花，放入准备好的马蹄粉浆中，在锅里煮，直到蒸熟，做成桂花蛋糕。
【磨桂花粉】
鲜桂花也可以晒干，然后将干桂花磨成细桂花粉。烹饪时，酒上的桂花粉会有桂花的香味。
【酿桂花酒】
桂花也可以用来酿造桂花酒。将50克桂花干、50克白糖和600克白酒混合，放入准备好的玻璃瓶中密封，然后放在阴谅处3个月，制成香味浓郁的桂花酒。
【桂花荷包】
保留桂花的香气也可以晾干桂花。没有水后，将桂花干放入准备好的荷包中，密封荷包，制成散发桂花香味的荷包。