鹰嘴豆粉能否立即对着喝

鹰嘴豆粉一般可以用热水立即对着喝，还可以根据个人喜好加上盐、糖、纯蜂蜜，及其干果、蓝莓干等一起食用。鹰嘴豆的面粉具备栗子风味，能与麦子一起碾成混合粉做主食用。鹰嘴豆粉可做成各种风味小点心，也可以制成别具一格的色拉酱。

鹰嘴豆粉能否立即对着喝

鹰嘴豆营养元素较全，子粒含蛋白23.0%、蛋白质63.5%、人体脂肪5.3%。除此之外还含有丰富的食用化学纤维、微量元素和维他命。

鹰嘴豆粉能加婴儿奶粉做成豆奶粉，其子粒能做红豆沙、煮豆、炒豆、煎炸豆或罐头。鹰嘴豆的青嫩黄豆粒、嫩叶均可作蔬菜水果。

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