微山湖特色产品

微山湖特色产品

微山湖的特产有乌鳢、麻鸭、老鳖、松花蛋、松花蛋、螃蟹、莲蓬连藕、四鼻鲫鱼。微山湖资源丰富，出产鱼种，有“日出斗金”这样的说法。

乌鳢：别名鲫鱼，天性凶狠，繁殖力强，是微山湖中生产量比较多的鱼种。乌鳢肉质细致，深受大众喜爱。

麻鸭：是国内四大名鸭之一，都是微山湖区培养的高品质畜禽养殖，每年产量达到千万只，细嫩爽口，销往世界各国。

松花蛋：要用麻鸭蛋制作而成的松花蛋，是微山湖的知名品牌，别具一番风味，并且对人体健康有一定的好处。

螃蟹：又被称为闸蟹或巨蟹，肉质细嫩，色香味俱全，且营养成分比较高，是人们喜爱的一种食品类。

莲蓬连藕：是一种纯天然天然的食品类，都是微山湖的特色菜肴，可以是干锅菜，还可以是凉拌菜。

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