by 小鸡炖蘑菇的主要材料有鸡肉、蘑菇和红薯粉条，北方人特别爱吃小鸡炖蘑菇，在《武林外传》中也出现过这道菜，还触动了剧情的发展。下面，小编就和大家详细讲解一下小鸡炖蘑菇的蘑菇是哪一种吧。
简略回应
小鸡炖蘑菇的蘑菇是榛蘑，榛蘑有一股芳香，能够很好的显现出鸡肉的美味，所以经常作为首选。
具体内容
榛蘑小鸡炖蘑菇这道菜中，蘑菇以榛蘑为主导，榛蘑的美味可口可口，颜色是深褐色，被人称为是东北土特产。
为什么要选择榛蘑蘑菇的种类有很多，为何小鸡炖蘑菇这道菜偏偏选择榛蘑呢？主要是因为榛蘑有一股芳香，又不至于遮盖鸡肉的美味。
干榛蘑榛蘑可以分为新鲜的榛蘑和干榛蘑二种，在设计小鸡炖蘑菇这道菜时，最好是选择晒干榛蘑哦。
松树伞假如你很难买到榛蘑得话，还可以选择松树伞这类蘑菇哦，尽管松树伞难看，可是味道也是很鲜嫩的。
红蘑有一些东北地区人在做小鸡炖蘑菇这道菜时，一时间找不着榛蘑得话，就会选择红蘑取代，实际效果也不会特别差。