by 干莲藕可以用温水或冷水浸泡。用冷水浸泡干莲藕会使营养和味道慢慢渗入汤中；用温水浸泡可以使干莲藕更快地吸收水分，时间更短。当莲藕膨胀时，它会使莲藕强壮，浸泡大约需要半个小时。莲藕不能用沸水和热水浸泡，容易将莲藕表面浸泡。
用热水或冷水浸泡干面藕
干莲藕泡发只需取适量干莲藕，用清水浸泡。用温水浸泡时，需要用东西盖住容器表面，用保鲜膜盖住。确保干莲藕快速完全吸收水分。
如果你用冷水浸泡头发，这样浸泡过的面条莲花吸收足够的水，浸泡更强壮，浸泡一个小时，让面条莲花变得更有弹性。冬季浸泡大约需要30分钟，烹饪方法也很多，可以冷、油炸、煮汤、烧烤、油炸。
干莲藕不能用热水浸泡，尤其是沸水不能浸泡。干莲藕很容易直接浸泡。温度不超过60度的热水是最合适的。
莲藕又称燕麦筋、素肥肠，是山东的特产。因其形状与莲藕相似，被称为莲藕。干莲藕是一种干燥、易于保存的加工方法。干莲藕主要由小麦粉、精油、盐和鸡蛋制成。