by 1、加热:将牛奶倒入小奶锅中，加热到边缘有小泡泡冒出来，用小火代替；2、搅拌：依次加入白凉粉和白糖，不断搅拌至两者融化和牛奶；3、冷藏：倒入模具或小碗，室温等待牛奶冷却，送入冰箱冷藏凝固，等待两小时，使果冻完成。
如何用白色凉粉制作果冻？
准备食材：350g牛奶、白凉粉40g，白糖50g
1、加热
首先，选择一个口径较小的奶锅，加入250克牛奶。当牛奶边缘出现小气泡时，用小火代替。
2、搅拌
将白凉粉和白糖依次加入锅中，不断搅拌，一是融化白凉粉，二是防止牛奶粘锅，搅拌均匀细腻无颗粒。
3、冷藏
倒入模具或干净的小碗中，在室温下等待冷却，放入冰箱冷藏成型，再等待2小时，果冻上可以放一个勺子不掉就凝固成型。
注意事项：在果冻生产过程中，添加白色凉粉很难操作。因为如果白色凉粉不能融化，它会沉淀在牛奶中，果冻生产将失败，所以耐心地在小火模式下搅拌到均匀的无颗粒状态，以确保白色凉粉完全溶解在牛奶中。