by 烤饵块是啥
以饵块为主要原料制做的菜品。
“云南小吃十八怪”象征性小吃，有800很多年悠久的历史。盛行于云南昆明市、云南大理、云南腾冲，乃至全省。，有800很多年悠久的历史。盛行于云南昆明市、云南大理、云南腾冲，乃至全省。
需要将饵块制成煎饼状，放到无烟炭火，或者电烧烤炉上烤，等到微发黄就可以，再去上边抹上花生酱（有甜、咸口感）、辣椒酱、油辣子、腌酸菜、熟炒土豆丝等，再倒入炸油条、烤香肠或者小肉都可，按个人喜好来定，麻辣可口，实在是一道美味可口的地方特色小吃。
嵌糕和饵块的区别
嵌糕和饵块的区别取决于原产地不一样、食物不一样、口味也不尽相同。
所说原产地不同是嵌糕是台州特产，饵块是云南特色产品。
所说食物不同是嵌糕也是有梗米和红烧肉片，豆干丝，萝卜条，包菜丝等；饵块是通过有机大米制作而成。
所说口味不同是嵌糕是指添加嵌糕的各类菜式口感，饵块是烧、煮、炒、卤、蒸、炸成的各类口味。
饵块跟糯米糍粑的区别
区别取决于原材料和食用不同。
饵块要用有机大米加工制成，是把稻米清洗、侵泡、煮熟、冲捣、揉做成不同的形状。做法烧、煮、炒、卤、蒸、炸都可以，分成块、丝、片三种。云南十八怪里就有一怪:白米饭烙饼烧饵块。
糯米糍粑以檽米、马铃薯为主要原料，清浸泡后搁蒸锅里煮熟，再快速放到石磨里舂至柔软柔韧性，趁着热将饭泥做成可多可少的块状，搁白芝麻炒出香味研磨成粉拌白糖(或者黄豆炒香研磨成粉拌白糖)的盘内翻转，就可食，口感香甜，盛行于中国南方地区。
粉利和饵块的区别
实质是一样的，只因为南北方差异，称呼不一样
粉利是广西的一种小吃，选择好的大米，石磨盘碾成浆，蒸制成的。云南的饵块也有像舂糯米糍粑那般舂成一坨，再揉成小块或长条状的。
饵块为云南贵州省独有，是云南腾冲最有名的名特小吃之一，都是云南和贵州地区四川局部地区比较常见的传统食物之一。饵块系用有机大米加工制成，其制作流程是把稻米清洗、侵泡、煮熟、冲捣、揉做成不同的形状。一般分为块、丝、片三种。做法烧、煮、炒、卤、蒸、炸都可，口味各不相同，久食不厌。云南十八怪里就有一怪：白米饭烙饼烧饵块。
云南人吃饵块的，寓意是什么
饵块这一米类制品，源于云南。据古书记录，谷类作物制作出来的食品类古时候称为“饼”，米类制做的是“饵”。云南稻谷种植有悠久的历史，民俗到阴历年末，每家每户一定要选择比较好的稻米，清洗浸泡后煮熟，放到碓中舂细如泥，石板上用液体石蜡抹好，再抚弄为长方形、椭圆形、扁圆形等样子，作为赠予的食材，称之为“饵馈”，时间一久，普通百姓把它谐称之为“饵块”了。
云南方言卤饵块是什么意思
有两个意思：
1、饵块是一种米做出来的煎饼果子状食材，常用火烤串，沾上佐料吃，故称烧饵块。
2、扇耳光。
云南方言，也称云南话，大体上归属于西南官话。明代的屯田，对云南地方语言的建立起至关重要的作用。
随着人们生活历史人文专业知识逐渐丰富，现在才明白，云南方言的建立，与古代民族的迁移及其今日中华民族趋势的产生密切相关，云南方言本身就是中国历史上的中原地区地方语言，研究这些家乡话词句，可以说明很多传统文化的难题。
产生
云南汉族人家乡话建立与云南汉族人的移民史相关联。元之前中文以和少数民族语言结合为主导，其英语口语基本上失去了交际功能；明朝云南汉族人移民投资暴增、中文影响力始升高，中文官话于明中期始演变成云南方言。
云南方言要以南京话为代表江淮官话为载体所形成的。清朝后，则湖广、四川等地的西南官话对云南方言形成了很大的影响