2024年9月20日

潜山十大特产(潜山特产有哪些吃的)

无为县归属于安徽省芜湖市管辖范围内的县区,本地的地貌不仅有平原区也是有丘陵地形,还有一条北河自西向东围绕全县城,因而潜山不论是土生特产或是水生物特产都十分的丰富多彩。那样潜山特产有哪些吃的呢?下面一起来看看。

10.“兴华“酱牛肉

“兴华“酱牛肉是无为县最著名的美食品牌,该卤味经历了高家四代弘扬,不仅有着精选的卤菜制作工艺独家配方,它以精挑细选的高品质牛肉配上很多名贵香料,再经多道程序加工工艺制作而成,其口感浓香、肉质细腻,十分的美食。

9.潜山孛荠

潜山孛荠别名马蹄子,是无为县的特色农产品。潜山孛荠的膳食纤维含量非常高,既能直接生吃还可以熟菜,还能够制作成各种各样果脯和水果罐头,都十分的美味可口。

8.长江三鲜

长江三鲜涵盖了鲥鱼、带鱼、河豚鱼三种鱼种,这三种海产品以分别独特的风味闻名世界,还因为他们上市日期短而变得更加珍贵。

7.露仙酱酸菜

露仙酱酸菜里面包含了青笋、蒜头、萝卜、长豆角等本地优质蔬菜,这是经过专业的酱制工艺制成,它具有通道脆爽、美味可口,被中国绿色食品发展中心准许开启”绿色有机食品”的象征。

6.潜山兰草萝卜

潜山兰草萝卜是无为县传统腌制品,它以本地这个小萝卜做为主要成分,将小萝卜切划为兰草萝卜瓣,随后资金投入甜酱缸中腌渍,等其侵泡4天左右即可取下服用。潜山兰草萝卜咸香脆爽,美味可口。

5.潜山送灶粑粑

潜山送灶粑粑是无为一代做为送“灶王爷”的贡品,送灶粑粑有一面色泽诱人、光滑油润、脆且不焦、酥香味儿美,它包馅也是多种多样的,甜咸的荤的素都可以的。

4.严桥花生仁

严桥花生仁是潜山严桥镇的传统美食,它采用的是籽粒浑圆饱满的花生米,加上小茴香、八角等各种香料侵泡晾晒,再入锅用文火烘焙食品做成。处理好的花生仁松脆甘甜’爽口可口,味道是一般花生仁远远比不上的。

3.潜山熏鸭

潜山熏鸭是无为的美食,它不论是选材或是加工工艺都十分的极致。流传潜山熏鸭的纯正传承人林大洪师傅制作出来的熏鸭最为有名,不论是家鸭的香味或是味儿都远远胜过南京盐水鸭。

2.潜山巨蟹

潜山螃蟹的生产制造历史时间十分的久远,早就在宋朝时期就会有作家为无为巨蟹写诗。潜山巨蟹青背白肚、金爪红毛,四肢健硕、主题活动灵巧,其味道鲜美,营养全面,得到了广大消费者一致钟爱。

1.无为板鸭

无为板鸭是无为县传统式清真餐厅名食,它以4斤以上的巢湖麻鸭为主要原料,加上八角、桂丁、麻椒、茴香等30种佐料先熏后卤,卤好一点的无为板鸭色泽诱人、皮脂腺厚润、爽口浓香,全国闻名。