清江鱼和江团鱼区别

清江鱼和江团鱼的区别

清江鱼与江团鱼的区别在于品种、口感、分布区等。

品种:清江鱼产于湖北省清江库区，故名清江鱼。清江鱼的鱼身比较长，腹部隆起，尾巴扁平，重量1500克~2500克左右。不是鱼的品种；江团鱼又称鲶鱼、肥王鱼、淮王鱼等。它的学名是长吻鱼，是一种鱼。

味道：清江鱼生长在水质好的清江库区，所以清江鱼肉质好，无污染，营养丰富，所以清江鱼也是中国淡水鱼之王；河鱼营养丰富，膀胱丰富，鱼刺少。

分布区:清江鱼主要分布在湖北省清江库区；江团鱼主要分布在中国长江流域，也可以在黄河和闽江流域看到。

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