by 皮上有黑色斑的香蕉能够食用，香蕉皮内部结构有一种容易氧化发黑物质，这种黑点都不过是因氧化还原反应而出现。并且表面有黑点的香蕉大多已经完全成熟，味儿不会再苦味，选购需要立即食用的香蕉时需首先选择表面含有少许黑色斑的香蕉。
能吃表皮有黑点的香蕉吗
香蕉是一种营养全面并且食用下去非常方便的新鲜水果，我们平常在挑选香蕉时总是会遇到一些表皮上有一些黑点的香蕉，其实这种香蕉很多都并没有霉变，可以放心的食用。
香蕉的表皮内部结构含有一种很容易和氧气发生化学反应物质，大家在香蕉表皮上看到的黑点便是这些物质与氧气反应时产生的，它无任何对于身体有影响的成份，而且只要香蕉内部没有发霉变质状况，那么它就可以放心食用。
与此同时，香蕉表皮发生黑点也是其完全成熟了的一种表现，这种香蕉内部结构绵软并且没有苦涩味，假如我们购买的香蕉必须马上食用得话，那么就应该优先选择选择这些表面有轻微黑点的香蕉。