by 一般来说，把银耳浸泡一晚上，第二天继续煮，但不建议这样做。银耳营养丰富，浸泡一碗后容易滋生细菌、微生物等，导致营养价值降低，银耳含有硝酸盐，浸泡后会形成亚硝酸盐，食用后容易对健康有害。
银耳可以泡一晚第二天煮吗？
许多人非常喜欢喝银耳。这种成分营养丰富，煮熟后口感柔软细腻，非常美味。然而，一般来说，如果你想喝美味的银耳，你需要在煮之前浸泡一段时间。对于一些忙碌的工作党来说，他们会考虑提前一天浸泡，第二天再煮。
一般来说，银耳泡第二天可以煮一晚，但银耳营养非常丰富，浸泡一晚后容易与空气中的一些细菌、微生物等反应，从而滋生细菌，导致营养价值降低，也容易恶化，继续食用对健康有害。
此外，银耳还含有大量的硝酸盐成分。如果浸泡时间过长，会与空气中的一些物质发生反应，形成亚硝酸盐，食用后容易对身体不利。因此，虽然银耳浸泡可以在第二天煮一晚上，但不建议这样做。