by 一般来说，开水后，杏鲍菇可以煮5分钟左右。时间不宜过长，否则会破坏里面的营养成分，导致口感下降。煮杏鲍菇时，当我们看到它变色变软时，我们可以把它捞出来。如果用来煮汤，我们需要再煮一会儿。
杏鲍菇煮多久？
杏鲍菇是生活中常见的蘑菇食品，营养丰富，味道鲜美，耐嚼。经常吃对身体有好处，可以降低血脂和胆固醇。所以很多人喜欢买杏鲍菇回家煮，那么煮多少分钟最好呢？
事实上，蘑菇不需要煮太久。一般来说，它可以在水沸腾后煮5分钟左右。如果煮得太久，会破坏里面的营养成分，影响食物的味道。因此，我们只需要煮它，直到它变色变软。
此外，如果你想炒杏鲍菇，你还需要在炒之前烫一下，这样你就可以去除杏鲍菇的异味，让它的味道更纯净。此外，生蘑菇中含有一种叫做草酸的成分，焯水后也可以去除，吃起来更健康。