by 一般情况下，蜂蜜即使不放到冰箱里边也不会不好的，由于纯蜂蜜里边有很强的抑菌作用，可抑制微生物菌种的滋生，且它里面的硒蛋白也能起到抗菌、杀菌的作用，不过要是蜂蜜并没有封好，那样在放置环节中就极有可能发生霉变状况，最好还是放到冰箱储存。
蜂蜜不放到冰箱会坏吗
蜂蜜是一种非常常见的食材，它营养全面，服用后对人体有一定的好处，有润肠通便作用，可是它即然归属于食材，那样一般都是有保质期，因此买回来之后一定要妥当进行保存，否则会导致消耗。
一般来说，上等的蜂蜜即便在夏天的时候不放到冰箱里边也不会不好的，由于纯蜂蜜里边有很强的抑菌水平，可以抑制微生物菌种滋长，且蜂蜜里边的硒蛋白成份也是有抗菌、杀菌的作用，所以真正完善的纯蜂蜜即便是摆放很长一段时间也不会霉变。
但是要是食用蜂蜜并没有封好或者处在非封闭的情况，那样在食用环节中就极有可能会受外界环境污染甚至会出现发霉变质状况，因此在夏季温度高的时候，建议把蜂蜜放到冰箱里边储存。