by 制作白凉粉时，不建议放热水。应使用冷开水。如果使用热水，很容易直接冲洗白凉粉，不仅影响食用口感，而且不方便后续生产。制作白凉粉时，将白凉粉倒入碗中，然后加入冷开搅拌，静置一段时间。
白凉粉是用热水还是冷水？
夏天天气炎热的时候，因为温度比较高，大部分人的食欲都会下降。这个时候很多人会想吃一些凉的东西，比如冰淇淋、凉面、白凉粉等。，既清爽可口，又能填饱肚子，制作起来更方便。
吃白凉粉的时候不能直接用热水。建议用冷白开会比较好。如果直接用开水冲泡，很容易把白凉粉煮熟，对口感影响很大，后续制作也不方便。
建议在制作白色凉粉时，先将白色凉粉倒入碗中，然后加入适量冷开，用筷子或勺子搅拌，然后静置一段时间，完成白色凉粉。