2024年9月21日

生蚝煮多久可以杀死寄生虫

如果牡蛎有壳,煮15-20分钟可以完全煮熟,杀死寄生虫,如果牡蛎没有壳,肉会直接接触热水,容易煮熟,基本上煮4-6分钟可以有效杀死寄生虫,但也可以完全煮熟,吃得更健康。

牡蛎能杀死寄生虫多长时间?

牡蛎是生活中常见的海鲜产品,肉细腻光滑,味道很好,也富含营养,适量食用对身体有益,很多人喜欢煮牡蛎,但我们也知道它生活在水中,或多或少会有细菌繁殖,所以必须完全煮熟。

一般情况下,用壳牡蛎煮15-20分钟左右就能杀死里面的寄生虫,吃起来更方便健康。但需要注意的是,一般不建议用水煮牡蛎,因为牡蛎中的汁液在煮沸过程中会流失,影响口感。

如果牡蛎没有壳,煮大约4-6分钟,因为此时它的肉会直接接触热水,牡蛎很容易煮熟,所以不需要煮太长时间,但也能有效地杀死寄生虫。