by 户外烧烤生火有什么技巧
户外烧烤生火技巧：
1、在炭在网上铺一层木炭并堆起来金字塔形，倒进酒精等助燃然后让木炭完全吸收，时间不少于一分钟.引燃事先备好条形小纸条放入炉内，木炭逐渐点燃。如果担心清除不便可以从木炭下垫一张铝铂，但点燃会受到一定影响。
2、木炭逐渐点燃，伴有少许冒烟。这时再加上烤网。点燃10-15分钟，用火逐渐减小或消失，木炭表面有乳白色灰状物质，说明已到达最理想的烧烤环境温度。
3、这时将木炭匀称伸开，把手放置烤在网上方，手有炽热感。
4、可以将烧烤的食材匀称摆放在烤网中间，争取各个地方食材受热均匀。
5、烧烤环节中按必须对食物的部位进行变更，以便各处受热均匀。如烧烤是指牛排等各大且粗厚食品类需在烧熟一边之后再另一边，不然就无法烧熟并有可能烤糊。
6、户外烧烤生火技巧：将易燃物品(如麦草，干树叶等绵软干枯绿色植物)放到烧烤箱的最底层，(大概 300-500克)木炭按金字塔样子码放在易燃物品上，堆放后留个孔隙度打火用，用打火机或火柴棍立即在一个小孔隙度处引燃易燃物品就可以。易燃物品着下去火会逐渐引燃木炭，等木炭彻底发红就可以放心烧烤了。
户外烧烤常见问题之炭的类型户外烧烤选择什么样的炭最好是
炭的类型篇： 我们常见的碳有：易燃性碳 、木炭、体系碳三种。 可燃碳在户外用品店有销售，有正方形和饼形两类。易燃性碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要简单点燃。主要缺点偏贵。
一般木炭特点是划算，主要缺点大小不一，烧烤时火力点不均匀，点燃时间较短，烤的过程当中须加碳。
体制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰就看出带有煤的成分。
这类碳大小均匀，点燃时间久，火力点匀称，控烟，价格实惠。这些专业烧烤店选择的都是这类碳。主要缺点不适合点燃。
如果只 是两三人烧烤用这样的碳得话，人吃饱碳还没用完，免不了感觉有些白白浪费。
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤专用工具 ，选择的时候应选有利于清洗和消毒的。
鼓励职工去户外烧烤，应提前准备一些什么
鼓励职工出来烧烤，非常好的团队拓展。
原材料层面。烧烤炉，看你们多少个人，1.2米烧烤炉也没什么问题了，一半烤串，一半烤比较慢东西。
板夹，烤蔬菜啊，大鱿鱼啊，吐司面包什么要到。
木炭，一种板碳，这类非常容易着却也非常容易灭，我们需要一直扇火，一种体制碳，这类不易起火，但着起来也省心了，气温高，想要你控制住。
扇板二块，
食用油就能，
烧烤调味品大家自己看，
带好多个锡纸盒取代碗那样吃光了直接扔了就可以了，
想吃的香一点，能够买一块黄奶油放到锡纸盒里依然在碳里割开，那个香啊！
软毛刷带3把，一把涂油一把刷酱一把预留。
白线手套带两三副。
木筷，纸巾，盘子，装串菜盘这类大家自己备
塑料袋带上最终整理用
桌子板凳
吃的东西东西大家自己分配就行了。。。
约好了朋友一起户外烧烤，有哪些烧烤箱推荐吗
户外烧烤，是一种非常受欢迎的野外聚餐方法。每逢周末，阳光明媚之日，邀上亲戚朋友，遨游青山绿水之外，在草坪上架子上烧烤炉，品味自己亲自烤制的美味可口烧烤，既享口舌之福，又可舒缓情绪。
但是要在郊外烧烤，自然就少不了一款安全性实用的烧烤炉了。那样该如何选择适合自己的烧烤炉呢？
依据烧烤方式选择
目前市场上烧烤炉分成3种：碳烤炉、气烤炉和电烧烤炉，在其中气烤炉和电烧烤炉以无烟锅、对产品质量零污染而备受青睐。
1.碳烤炉
碳烤炉是目前使用较广样式数最多的烧烤炉，如大街上能看到的的烤肉串、烧烤大鱿鱼等都是采用碳烤的，碳烤的的一大特点便是速度更快，受热均匀。缺陷绝大多数是可以直接用火各种食物触碰，有烧糊烤焦和脏兮兮的难题，其实现在韩日也流行起来一些环境卫生碳烤炉，很实用。
2.气烤炉
一般的汽烧烤箱都优质不锈钢来作炉墙原材料，通过电子电子点火，应用石油液化气或者天然气点燃、发热量来加热上边的条单独耐热紫水晶红天然气发热板再去铁板上烤制食材。含有环保节能份量掌控的，电子脉冲电源开关还能够操纵火焰大小从而控制不锈钢板温度，好用便捷。
3.电烧烤炉
电烧烤炉是一种热原直接作用于食材的直烧式烧烤炉，烧烤时食材植物油脂立刻滴下，并没有油品的反复侵润，也就是没有油品煎、炸得全过程，因此食材含有植物油脂偏少，烧烤出来的食材是名副其实的烧烤味儿。
假如是追寻初始烧烤、想尝试烧烤趣味的人，可以考虑碳烤炉；假如是必须制做很多烧烤、或者开烧烤小店的人，可以考虑气烤炉；需要安全性、身心健康、无污染的人，最好是选择电烧烤炉。
由于环保建议挑选气或电烧烤炉。
