by 新鲜蘑菇长白毛不发霉，是自己的白孢子，这是蘑菇老化的现象，不影响食用。如果新鲜蘑菇长出白色霉菌和气味，这种情况意味着蘑菇已经恶化，不建议继续食用。蘑菇是一种更常见的食用菌，新鲜的蘑菇通常可以储存3-5天。
新鲜香菇长白霉还能吃吗？
新鲜香菇长白毛可食用
蘑菇是一种常见的食用菌。如果家里的新鲜蘑菇在储存一段时间后表面长出白色绒毛，这不是霉菌，而是蘑菇孢子。孢子无毒，但蘑菇老化的正常现象可以安全食用。
新鲜香菇长白霉，有异味，不宜食用
我在家买了新鲜的蘑菇，但没有及时吃完。储存一段时间后，新鲜蘑菇上长出白色霉菌，蘑菇有异味。在这种情况下，不建议继续食用。这种变质的蘑菇会滋生许多有害细菌，可能会影响食用后的健康。
保存新鲜香菇的时间
新鲜蘑菇在室温下一般可保存3-5天左右，必须放置在干燥凉爽的地方，避免潮湿。你也可以把新鲜的蘑菇放在塑料袋里，放在冰箱里冷藏，冷藏可以延长蘑菇的保质期，通常可以放一周左右。