by 一般来说，蜗牛炒20分钟左右才能起到杀菌作用。蜗牛里有寄生虫。如果不彻底炒熟，会导致寄生虫进入人体，造成危害。一般炒完20分钟左右就能彻底消除，炒的时候一定要注意温度和时间。
炒蜗牛需要多长时间？
蜗牛是夏天市场上常见的食材。它的美味和受欢迎程度可以与小龙虾并肩作战。在一些夜市摊位或餐馆里，你经常可以看到有人边吃蜗牛边喝酒。然而，当你在外面吃蜗牛时，你总是担心它不会煮熟，残留一些细菌，这对你的健康有害。
一般来说，要想达到杀菌效果，需要炒蜗牛20分钟。蜗牛中的寄生虫大多是血吸虫。如果杀菌不彻底，很容易导致血吸虫进入人体，造成危害。蜗牛炒熟后，20分钟左右就能消除里面的寄生虫，保证安全食用。
炒螺丝比较简单。处理买来的螺丝，用钳子切好，切好泡椒、葱、姜、蒜等调料备用。在热锅里放油，放入豆瓣酱，小火炒油，放入胡椒香叶等。，转大火，放入螺丝中快速炒，加入姜蒜末、酱油、酱油翻炒。倒入沸水后，加入白糖炖5分钟，放入葱中继续炖3分钟。