2024年9月21日

樱桃带核煮水有毒吗

樱桃带核煮水不会有毒。樱桃核虽然含有氰苷类化合物,但能转化为毒物的含量很低,基本可以忽略不计。即使用来煮水,也不会一下子煮,导致有毒物质沉淀,不用担心。

樱桃可以带煮水吗?

樱桃在水果摊上很常见。虽然外观小,但比普通水果贵。很多人喜欢买回家品尝新鲜食物。然而,吃樱桃核中毒的消息在互联网上传播,这让很多喜欢吃樱桃的人非常担心,甚至不敢再买了。

事实上,无论是吃樱桃核还是用樱桃带煮水,都不会中毒。之所以有中毒的说法,是因为樱桃核含有氰苷类化合物,在许多蔬菜和水果的核仁中都有。因此,如果你误食一两颗,或者用水煮,你就不会中毒。

每颗樱桃都含有氰苷。虽然有毒,但可以转化为有毒物质的含量很低,基本上可以忽略不计。如果用它煮水,就不容易把核煮碎,所以即使不小心用核煮了也不用太担心。