by 海参里白色的筋能吃，这一部分含有含有丰富多样的胶原、蛋白，有很高的营养成分。海参的筋也可被称作金成丝，一些质量好的海参筋都十分嫩白且比较发达，这种筋通常都会被大家取出独立生产加工、市场销售。
海参内部筋可以吃吗
我们平常在食用海参时都会发觉海参身体内都有一些白色的筋，可能大家当看到海参内部这东西的时候会认为这是海参的身上不可以食用的那一部分，同时将它丢掉。
但实际上海参内部筋是能够食用的，我们可以把这一筋理解为海参肌肉，海参恰好是靠这个才能实现肠蠕动，而且内部结构一般都含有丰富多样的胶原、蛋白，有很高的营养成分。
海参白色的筋也有“金成丝”这一头衔，一些质量好的海参里都有嫩白而且十分发达筋，这种筋通常都会被大家取出独立生产加工、市场销售。