by 小龙虾头上的黄色东西是虾黄，不能食用，因为小龙虾头容易积累对人体有害的重金属和细菌。虾黄会被这些物质污染，对我们的健康有害。
小龙虾里的黄东西能吃吗？
当我们吃小龙虾时，我们经常在小龙虾的头上发现黄色的东西。这些东西是小龙虾的黄色。事实上，它们是不可食用的。我们吃小龙虾时应该注意避免。
因为小龙虾头部容易积累对人体有害的重金属和细菌，所以小龙虾头部的虾黄难免会被这些东西污染。吃它对我们的健康有害。
平时吃小龙虾的时候，最好只吃小龙虾尾部的虾肉，注意去除虾尾上方的虾线，因为虾线里面含有小龙虾的排泄物，很不干净。