买的面筋有酸味正常吗

如果买的面筋酸味很淡，只有仔细品尝才能发现是正常的，但如果味道明显，通常会因为变质而酸。我们通常在买面筋的时候尽量选择新鲜的日期，或者选择在家里做。

面筋酸味正常吗？

通常面筋中有一点酸味是正常的，但是味道很淡，需要仔细品尝才能找到。如果我们买的面筋酸味重，可能是因为变质而酸。

买面筋的时候一定要注意包装袋上的保质期，尽量选择日期新鲜的面筋。如果只能在小作坊买卖的面筋，可以选择在家做面筋。

制作面筋的方法很简单。我们只需要在面粉中倒入适量的水，揉成面团，然后准备一盆水，把面团放入水中揉搓。面团中没有淀粉后，面团中剩下的就是面筋。