2024年9月21日

揉好面忘放酵母该怎么办

揉好面忘记放酵母得话,可以将它做成其他不用发酵的食材,或是我们还可以将没有发酵好一点的面团和放进酵母的面团充足揉匀称,然后再进行发酵工作中。留意无法直接将酵母放进面粉里边,用清水融化以后然后放效果更好。

面团忘记放酵母该怎么办

很多人都喜欢吃面点,比如传统小笼包、馍馍、鲜面条等,口味劲道,十分甘甜,而不论是制作什么面点,最根本的步骤就是开展发酵工作中,有时我们在制作的时候,会有揉好面团忘记往里放酵母的现象。

一般情况下,若是在揉面团时忘记放酵母,除了将面团做成其他不用发酵的食材以外,可以再和一些面,然后跟未进行发酵的面团揉在一起,等充足发酵好后再进行服用,方式也非常简单。

最先我们在碗中倒入适量面粉,接着将酵母用清水融化倒入面粉里,拿筷子拌匀,接着将并没有发酵的面团擀平擀平,然后将添加酵母的面粉放进上边,拿手来回的轻按匀称,搓成面团状以后放进盆中,盖上保鲜膜开展发酵就可以。