by 豆腐不论是放到电冰箱冷藏或是冷藏都可以的，只不过是保存时长会有一定不一样，新鲜的豆腐没有经过任何的解决开展冷藏不得超过保存2多天，而产生的冷藏能保存更长的时间，但是可以改变内部构造，比较适合煮火锅食用。
豆腐如何保存
豆腐是我们日常生活中比较常见的一种食物，很多人都非常爱吃，不论是煲汤还是先翻炒都是很不错的，食用以后能够起到给身体补充蛋白等微量元素的功效，对身体健康有一定益处。
将豆腐买回来之后若是不马上食用得话，不论是放到冰箱冷藏或是冷藏都可以的，如果新鲜的豆腐没有经过任何的解决就可以进行冷藏得话，不得超过保存保存2天左右的时间，不然就会逐渐变味。
放到冷藏室得话，虽然能够保存更长的时间，可是豆腐冷冻后会有水份进入它内部结构进而结成冰，造成完备的豆腐呗挤压成型呈网状，更改内部构造，把它取出来解除冻结以后也会成为蜂巢状，上边的孔会变大，色调还会呈深灰色，比较适合煮火锅或者煲汤食用。