by 若想炒土豆丝的时候不会粘锅，首先要选择不粘锅，将土豆去皮切成丝放进清水中浸泡一段时间，适度搅拌一下，便捷里边的淀粉溶解到水中，在炒土豆丝时，需多放一些油和醋，同时也可以在土豆丝里再加上辣椒什么的火锅配菜，减少或锅的触碰，就不易粘锅了。
如何做土豆丝美味
土豆是大家长期食用的一种食物，有炒土豆丝、蒸土豆、炸土豆片、煮土豆等作法，不一样的处理方式制作出来的马铃薯口味不一样，炒土豆丝是许多家常小炒的一种，可是马铃薯里边的淀粉较多，很容易造成炒过程中出现粘锅糊底的现象，所以一定要掌握一定的方式。
在炒土豆丝时，选锅也是很重要的，那样可以减少马铃薯粘锅的情况，与此同时炒完以后洗后也是比较容易的。接着将土豆去皮切成丝状，把它放进清水中浸泡，拿手适度搅拌一下，让淀粉里的淀粉大量溶解到水里。
在炒土豆丝时，需多放一些油和醋，同时也可以在土豆丝里边再记入一些其他的火锅配菜，比如辣椒或者胡萝卜丁等，这样让土豆丝和锅的接触面降低，土豆丝就不那么非常容易粘锅了。