by 一般来说，揉糯米粉既不能使用沸水也不能使用冷水，最好使用温水。如果使用冷水，面团可能会分散，不方便烹饪，如果水温过高，就会出现热组，无论哪种对食物的味道和外观有不利影响。
用什么水揉糯米粉？
饺子是每个家庭在春节期间都要做的甜点。一般来说，主要材料是糯米粉和豆沙馅。很多人会自己做。然而，对于一些新手来说，他们经常不知道是用开水还是冷水做面条。让我们看看。
与糯米粉混合时，最好使用温水，这样混合的面条会更厚更软。如果使用冷水，面团可能会散开，煮起来不方便。如果水温过高，面团会烫伤，食物可能不光滑。
注意，在糯米粉中加水时，不能一次全部加水。你应该边加边揉。加水时，水不能太多。只有这样，面团才能更美味、更耐嚼。