by 做馒头皮的面团可以醒一晚上。在冬天，当温度相对较低时，它几乎可以让面团在一夜之间醒来。但如果在夏天和春天，面团会在一夜之间过度醒来，导致酸味。因此，如果我们想让面团在这个时候醒来一晚，我们最好把它放在冰箱里。
能让包子皮醒一夜吗？
当我们做馒头时，我们可以让用来做馒头皮的面团醒来一个晚上，但我们最好在寒冷的天气里这样做，因为面团醒来需要更多的时间，一个晚上几乎是正确的。
但如果我们想在春天和夏天醒来，不要在室温下醒来一晚。因为在这种天气里，面团可以在两三个小时内发出，如果它们太多，面团的味道就会变酸。
因此，如果我们想让面团在温暖的天气里发酵一晚上，最好把它放在冰箱里发酵，这样面团在低温环境中就不会那么容易过度发酵和变味。