by 蒸豆袋干燥，主要发生在锅的瞬间，主要是由于面团蓬松的内部结构在一定因素的指导下迅速坍塌，与面粉和生产方法有很大关系。如果干燥不严重，主要是由于外部膨胀充足，孔相对较大，不用太担心。
蒸豆包瘪的原因是什么？
豆包，也就是我们小时候喜欢的豆沙包，比其他包子味道更甜更软。很多人会在家里自己做。有时候我们会发现我们蒸的豆包干枯萎缩，看起来很难看，让人头疼。
一般来说，蒸豆包的干燥是在锅的瞬间发生的，主要是由于面团蓬松的内部结构在一定因素的指导下迅速坍塌，如面筋价值过高的面粉、面团面粉、搅拌不均匀的面粉、发酵过多的面粉等，都会发生这种情况。
如果豆包的表皮外层扁平，大部分是因为包子在醒蒸过程中外层膨胀充足，孔洞大。这种程度比较轻，不用太担心，可以正常食用。