2024年9月21日

柿饼的霜越厚越好吗

柿子的糖霜不是越厚越好,因为有些企业在柿子有缺陷后,会把它们裹在厚淀粉或面粉里作为糖霜来掩盖缺陷。那些没有糖霜的柿子通常是因为企业急于出售柿子,而不是等到它的表面积累糖霜。

柿饼糖霜越厚越好吗?

柿子是一种非常美味的食物。很多吃过柿子的人都知道柿子表面一般有一层霜。这层霜实际上是柿子内糖分析后在柿子表面积累的霜。越厚越好。

市面上有很多很厚的柿子,因为柿子在加工过程中受潮发酵。为了掩盖这些柿子的缺陷,商家会在它们表面包裹厚厚的淀粉或面粉。

此外,有时我们可以在市场上看到一些没有白霜的柿子。事实上,这是因为一些企业急于出售柿子,所以他们在柿子内部的糖分析形成糖霜之前就把柿子拿出来了。