by 糯米粉建议使用温水开展和面工作中，干糯米粉的粘性很差，用温水把它弄熟一点之后就会变得很具备粘性，那也是我们在每天吃很多糯米粉烹饪食物粘牙的主要原因，而要是应用冷水开展和面工作中，多半会不成功。
糯米粉和面用什么水
糯米粉是我们日常生活中比较常见的一种食物，基本在商场就可买到，应用糯米粉能够做出许多不同的特色美食，比如说汤团、麻薯、糯米糕等，除开从外部购买这些食材以外，一些钟爱烹制的人就会自身在家制作，这时候就要把握具体制作方式了。
一般来说，糯米粉最好使用温水开展和面工作中，由于糯米粉的粘性很差，用温水能将糯米粉弄熟一些，这个就十分具有粘性了，也正是因为这样我们在吃糯米粉会感觉十分粘牙，这也是它遇热变熟以后才有的特点。
如果用冷水和糯米粉得话，大多会很容易不成功，糯米粉原本就很容易易溶于水，粘性很差，冷水过多的话如何跟都很难合成面团的，所以建议在用糯米粉做食物的时候直接食用温水，然后拿筷子进行搅拌就行了。