by 用浸泡过的棉布包裹红参，一段时间后会变软，然后可以直接切片，或者用干净的布包裹红参，放在冰箱里冷藏一碗，然后更容易切。最后，你可以在切前用低温烘烤红参。
如何切红参更方便
1、温水浸泡
准备一块干净的棉布，浸泡在50℃左右的沸水中，取出适当拧干，包裹红参。一段时间后，用手捏红参，感觉变软，可以直接用刀切片。如果用不完，可以放在阳光下晒干再储存。
2、冰箱冷藏
首先，清洗红参，然后用干净的布和一些水包裹红参，放入冰箱冷藏室冷藏。第二天之后，你会发现红参变软了，切起来更方便。
3、低温烘烤
如果你买的是质量更好的红参，它含有更多的油。我们可以打开电炉，看到电线变红，然后关掉炉子，用手拿着红参，用余热慢慢烘烤，然后切片。