2024年9月21日

蛋糕坯子如何做才绵软美味

需要做出绵软好吃的蛋糕坯得话,就要先将蛋黄、无盐黄油混和,直往蛋黄中筛入低筋面粉搅拌均匀,再将蛋清消磨并分三次往在其中加入白糖,最终把两个翻拌匀称并放入电烤箱中烤制就可以。

如何做蛋糕坯子

假如我们想要做出绵软美味可口的蛋糕坯子得话,就得先备好低筋面粉、生鸡蛋、无盐黄油、白砂糖这几点原材料,并把鸡蛋的蛋清、蛋黄分离装在不同容器中。

接着把早已在室温下变软了无盐黄油放入打撒了蛋中搅拌均匀,然后把足量低筋面粉倒进蛋黄中进行混合,留意大家在成为低筋面粉面的时候一定要把它筛粉才可以。

随后用打蛋机将蛋清打发,并且在打发蛋清的路上分三次往鸡蛋清中加入白糖,然后我们只需要翻拌手法把鸡蛋清、面浆混合在一起并放入电烤箱中烤制就可以。