by 制作奶酪时，将牛奶倒入锅中加热，看到牛奶沸腾后关火，静置30秒，重复这一步三次。然后将柠檬汁倒入牛奶中，搅拌均匀，静置15分钟。最后，将牛奶倒入纱布中过滤，然后将剩余的牛奶渣冷冻几个小时。
自己做奶酪很简单。我们只需要准备一瓶牛奶和一个柠檬。先把柠檬洗净，切成两半，然后挤出柠檬汁备用。
然后将准备好的牛奶倒入锅中，开火加热。当我们看到牛奶沸腾时，立即关掉火，放置30秒，重复上述步骤三次。
然后将准备好的柠檬汁倒入牛奶中，依次搅拌均匀，然后将牛奶放在一边，静置约15分钟。最后，将牛奶倒入纱布中过滤，然后将纱布中剩余的牛奶残渣放入冰箱冷冻几个小时。