by 用酵母面蒸馒头很简单，我们只需要把面粉和温水酵母混合在一起，然后倒入适量的水揉面团，两次发酵后，揉成条状，切成小剂，最后放入锅里蒸。
如何用酵母做馒头？
用酵母面蒸馒头和蒸馒头的方法是一样的。首先要准备适量的面粉和酵母粉，可以将面粉和酵母粉的比例控制在100：1左右，酵母过多会导致面团过度发酵和酸味。
然后用温水将酵母粉融化，倒入面粉中搅拌均匀，然后将适量的温水倒入面粉中，直到揉成面团，然后将面团放入容器中进行第一次发酵，然后取出，揉搓排气进行第二次发酵，使面团富有韧性，口感非常好。
最后，我们可以取出发酵面团，揉成长条，然后用刀切成小剂，然后揉成馒头的形状，然后在锅里烧水，蒸后，把馒头放进锅里蒸，需要注意的是，蒸后不能立即打开盖子，否则会导致馒头收缩。