茄子是蔬菜吗？

茄子是生活中常见的食物，表皮中含有大量的维生素E，有预防衰老作用，可是茄子归属于寒性，倘若脾胃虚弱的人群提议少许食用，生活中茄子不可与螃蟹同食，会让肠胃造成一定的危害，可以搭配西兰花食用，可以促进血液流通。

茄子是蔬菜水果

茄子就是我们生活中不可或缺的食物，那样茄子是蔬菜吗，茄子归属于蔬菜，它表皮中含有大量的维生素E及其膳食纤维素，有预防衰老作用，都比较有利于心脑血管病健康，是一种健康的食品。

茄子归属于凉性蔬菜，倘若脾胃虚寒者最好是少许食用，可是肝火旺者可以适量的食用，有清除肝火等功效。茄子的种类繁多，有长茄、圆茄及其矮茄差别，在其中长茄就是我们生活中常见的种类。

尽管茄子中含有大量的维生素，可是也有一定的食用忌讳，食用时不可与螃蟹同吃，否则会对肠胃有一定的危害上下，不可与螃蟹同吃，容易造成食物中毒事件，此外没法与墨斗鱼及其墨斗鱼同食，也对肠胃造成一定的伤害。

茄子倘若组合西兰花同食，可加快血液循环，针对癌病也有一定的防止作用，茄子也可与茄子一起食用，能够预防心脏健康，与生猪肉同食，对甘油三酯有下降的作用与此同时还能维持血糖的平稳。