by 芥兰头就是我们日常日常生活中的一种蔬菜，这类蔬菜含有丰富的维生素，很多人都爱吃，可是还有人把它称为芥蓝，那样芥兰头和芥蓝的区别到底是什么呢？接下来小编带大家了解一下。
1、芥兰和芥蓝都是没有区别的，由于芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只不过是在不同的地区，人们对它的称呼不一样，芥兰又叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，归属于洋白菜科，这类蔬菜含有丰富的维生素，口味脆嫩诱惑，很多人都非常喜欢服用它。
2、芥兰和芥蓝都有着优异以的保健作用，这类蔬菜中有大量的维他命C，大家服用之后能迅速填补这类维他命，对由于维C欠缺所引起的容易上火和牙疼及其牙出血等不良症状都有不错的改善作用，平常芥兰和芥蓝都能够切成片，晾干制芥兰茶，用开水冲泡之后喝，保健效果更为优异。
想必大家阅读完之上文章后针对芥兰头和芥蓝的区别有了一定的了解，芥兰和芥蓝含有微量元素，在其中锌、钙及其钾和磷的成分都非常高，多吃些有利于身心健康。